海天
佛山市海天调味食品股份有限公司一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建成了全球面积*大的玻璃晒池群，和多条的全自动包装生产线，从国外引进成套科研检测设备，打造从“中国味”到“世界品牌”美味健康的系列产品。
李锦记
李锦记（中国）销售有限公司，创建于1888年，香港百年民族品牌，知名中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌
历经121年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。
厨邦
广东美味鲜调味食品有限公司，厨邦-美味鲜，调味品十大品牌，创于1989年，广东省**商标，广东省**，高新技术企业，中华***，专业生产酱油/鸡粉等调味品的现代化大型企业。
金冠园
金冠食品（福建）有限公司，调味品十大品牌，酱油十大品牌，福建**商标，福建省大型调味品生产和研发基地，以酱油、醋生产为主，集研发、生产、销售、出口为一体的调味品企业
公司主要生产、经营“金冠园”牌酱油、醋，调味酱、调味汁、调味粉、料酒、食用油等调味品200个系列品项规格，采用东北优质大豆，利用闽南沿海温和气候，高盐稀态结合传统工艺连罐发酵天然酿造而成，工艺独特、色泽浓厚、豉味香醇，是美食调味的好帮手。
加加
加加食品集团股份有限公司，酱油-调味品十大品牌，始于1996年，上市公司，集研发、生产、营销于一体的国内**调味食品企业
淘大
上海淘大食品有限公司，始于1987年日本，酱油十大品牌，中国知名（**）调味品品牌，专业生产酱油等系列调味品，高质素酱料及冷冻食品供应商
淘大酱油选用优质黄豆为主要原料，以天然酿造方式，经蒸煮，制曲和微生物发酵酿造而成，保持了酱油的传统风味。
味事达
福达（中国）投资有限公司，味事达Master，酱油十大品牌，始于1956年，广东省**商标，广东省**，高品质酱油酿造专业厂商，集研发、生产、销售和服务于一体的食品企业
公司专业生产“味事达”牌酱油，包括“味事达”牌味极鲜、**味极鲜、蒸鱼味极鲜、淳味生抽、淳味老抽、金标生抽、金标草菇老抽、烧烤汁、美味酱油等系列产品，畅销全国各大、中、小城市，产品家喻户晓。
欣和
烟台欣和味达美食品有限公司，知名调味品品牌，成立于1992年，专业致力于研发生产销售调味品的企业，主要生产销售酱油类、干调类、蚝油类、蜂蜜类等调味品
工厂主要生产“欣和”品牌、“味达美”品牌等有机酱油、补铁酱油、味极鲜酱油、出口酱油、工业酱油、蚝油等系列产品。产品独具特色，经过6个月的高盐稀态发酵，质感醇厚、酱香浓郁。产品销往全国各地，并出口美国、新加坡、马来西亚、韩国、日本等多个国家。欣和产品持续追求更高境界，不断提升产品品质，追求卓越，不断满足顾客需求。
万字
统万珍极食品有限公司，KIKKOMAN万字，龟甲万株式会社旗下，酱油十大品牌，始于1917年日本，酱油品牌*具权威性的标志之一，全球**的食品佐料专业制造商，大型跨国集团公司。
甲万的标志是在象征着长寿的乌龟的甲壳的六角形中间嵌入繁体汉字“万”字构成的，长期被众人所喜爱，已经成为酱油品牌*具权威性的标志。
自2009年7月1日开始，KIKKOMAN在中国的产品名称由一直以来的“龟甲万”正式更名为“万字酱油”。我们将继续坚持精选优质原料，确保每一滴“万字酱油”都拥有***的高品质。
东古牌
鹤山市东古调味食品有限公司，酱油十大品牌，知名（**）腐乳品牌，中华***，广东省***，广省**商标，广东省**产品，调味品产业**影响品牌，国家质量卫生安全全面达标食品
**招：看。
主要是看酱油瓶子上的标签。从标签上我们要注意三点。一是酱油的酿造工艺。酱油一般分为高盐稀态和低盐固态两种酿造方法。高盐稀态是传统的酿造工艺，味道很好。而低盐固态的酱油采用迅速酿造的方法，口感不够好。
一般来讲，在酱油的标签上都写有工艺、原料、执行标准、氨基氮、质量等级、保质期几项。在这几项中，一要从酱油的原料表中看其原料是大豆还是脱脂大豆，是小麦还是麸皮，以判断其原料质量的高低。二要看清标签上标注的是“酿造”酱油还是“配制”酱油。如果是酿造酱油应看清标注的是采用传统工艺酿造的高盐稀态酱油，还是采用低盐固态发酵的速酿酱油。一般来讲，前者要比后者质量更好。三是从酱油中氨基酸态氮的含量来区别其等级，氨基氮含量越高，品质越好。氨基酸态氮≥0.8g／100ml为特级，氨基酸态氮≥0.4g／100ml为三级，介于两者之间为一级或二级。
二看酱油中氨基酸态氮的含量。酱油的质量等级主要是依据酱油中“氨基酸态氮”的含量大小来确定，氨基酸态氮含量越高，品质越好，鲜味越足，营养越高。一般，每100毫升酱油中氨基酸态氮的含量不小于0.8克的就是特级酱油，不小于0.7克的就是一级酱油，不小于0.55克的就是二级酱油，而不小于0.4克的就是三级酱油。
三看用途。正规厂家生产的酱油在标签上都会标明该酱油适合佐餐用还是适合烹调用。两者的卫生指标是不同的，所含菌落指数也不同。供佐餐用的可直接入口，卫生指标较高，如果是供烹调用的，则千万不能用于拌凉菜。随着技术的进步，好的酱油烹调或佐餐已通用。
四看，看酱油的颜色。质量好的酱油，色泽红润，呈红褐色或棕褐色，澄清时不浑，没有沉淀物。用质量好的酱油烹调出的菜肴色泽红润，气味芳香。
**招：摇。
好的酱油体态澄清，没有悬浮物及沉淀。另外，好酱油摇起来会起很多泡沫，而且不易散去，酱油仍澄清，无沉淀，无浮沫，比较黏稠。而劣质酱油摇动只有少量泡沫，容易散去。
第三招：闻。
选购酱油时，您可以对着瓶口闻闻酱油的气味。优质酱油应当具有浓郁酱香和酯香味。凡是氨味、酸味、霉味、生米曲味、焦糊味等异味的酱油都不是。
第四招：尝。
质量好的酱油，味道鲜美、适口。
第五招：看体态，以瓶装酱油为例，将瓶子倒竖，视瓶底是否留有沉淀，再将其竖正摇晃，看瓶子壁是否留有杂物，瓶中液体是否浑浊，是否有悬浮物。优质酱油应澄清透明，无沉淀、沉渣，无霉花浮膜。同时摇晃瓶子，观察酱油沿瓶壁流下的速度快慢。优质酱油因黏稠度较大，浓度较高，因此流动稍慢，劣质酱油则相反。
海鲜酱油哪种好？在了解了以上小编为大家介绍的海鲜酱油十大品牌之后，相信每个人心中都清楚了吧？如果你喜欢吃海鲜酱油，但不知道哪种品牌的好，可以参考一下以上文章哦。另外要提醒大家的是，在购买酱油的时候一定要多注意，以免买到假酱油。
